　　暨云南省政府出臺鼓勵措施打造都市農(nóng)莊這一農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式后，全國各地開始陸續(xù)開展都市農(nóng)莊規(guī)劃、建設。山合水易認為，都市農(nóng)莊基本主要的功能為：服務城市、互動城市、引領城市。對于開發(fā)商來說，三大功能與企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益增長都有很大的幫助。

　　服務城市是從田園到餐桌的基礎上全面升級，主要體現(xiàn)在企業(yè)的生產(chǎn)、加工、配送等實際的產(chǎn)業(yè)運作方面。互動城市是通過農(nóng)業(yè)體驗、農(nóng)耕休閑、戶外運動等方面與城市生活進行互動，是企業(yè)目前低端家庭農(nóng)場的升級。引領城市則是通過科技示范展示等在高新技術展示的基礎上與生活密切聯(lián)系，通過先進理念的實踐，傳遞給人們領先的生活理念。

　　都市農(nóng)莊為都市邊緣農(nóng)業(yè)發(fā)展提供借鑒

　　三項轉變：提升都市農(nóng)莊開發(fā)新理念

　　(一) 服務城市——從filed到table

　　從食品安全的角度，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、物流配送環(huán)節(jié)的鏈條，實踐企業(yè)服務，全面服務項目地城市農(nóng)產(chǎn)品市場。

　　面對城市需求，精選優(yōu)質品種，進行高標準的種植。通過標準化的產(chǎn)品加工，在現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)基礎上，新建現(xiàn)代化配送中心，加入可追蹤系統(tǒng)，讓消費者安心使用農(nóng)產(chǎn)品。

　　(二) 互動城市——從life到loho

　　改變單純的農(nóng)業(yè)體驗，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與城市生活相聯(lián)系，貫穿農(nóng)耕體驗、農(nóng)耕游樂、農(nóng)耕科普、農(nóng)耕創(chuàng)意產(chǎn)品展示制作等方式將農(nóng)業(yè)體驗升級成為loho(樂活)的休閑生活方式。面對城市的不同人群提供不同的體驗方式，如企業(yè)拓展市場、親子市場、銀發(fā)市場、情侶市場等。

　　將農(nóng)業(yè)體驗過程賦予生產(chǎn)主題，生產(chǎn)主題與生活實際密切聯(lián)系，最終形成可以利用的生活用品，如通過種植棉花-棉花采摘-棉花加工-成衣設計-定制制作的系統(tǒng)體驗，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉變?yōu)槌鞘猩畹囊徊糠郑瑢⒊鞘猩钷D化為loho享受。

　　(三) 引領城市——從farm到home

　　在優(yōu)質品種、高新技術的展示示范的基礎上，針對城市的需求和具體空間環(huán)境與生活的聯(lián)系，多角度的示范，如高新科技示范、未來生態(tài)樣板間示范、健康養(yǎng)生菜園、景觀農(nóng)業(yè)示范等。通過先進理念的實踐，傳遞給人們領先的生活理念，將farm的高新科技運用到home中，引領未來的生活。

　　都市農(nóng)莊

　　都市農(nóng)莊的六大特點

　　一、以綠色生態(tài)為理念

　　都市農(nóng)莊涉及到農(nóng)業(yè)旅游，對資源與環(huán)境猶為關注。由于農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜過度使用，各類垃圾排放，工業(yè)廢水、廢氣、廢渣進入農(nóng)田，農(nóng)業(yè)環(huán)境污染已經(jīng)相當嚴重。各類有害物質殘留既影響農(nóng)產(chǎn)品質量，又危害人體健康。所以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向或價值取向理應是生態(tài)型的。都市農(nóng)莊的建立則符合了生態(tài)哲學的一些原理。

　　二、以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為目標

　　都市農(nóng)莊開始以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為目標。在資源上聚零為整，發(fā)揮規(guī)模效應，而在具體項目上又化整為零，責任、效益承包到人，極大地發(fā)揮著人的主觀能動性，產(chǎn)生出最大的整體效益，并且向深度和廣度兩方面拓寬：(1)向深度方面發(fā)展，即對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工。我國的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還相當落后，有很大潛力。各農(nóng)莊都對特色農(nóng)產(chǎn)品進行深加工和包裝，有利于農(nóng)產(chǎn)品銷售和存儲。(2)向廣度方面發(fā)展，即多元化經(jīng)營。除傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖外各農(nóng)莊都普遍開發(fā)了垂釣中心、果樹認養(yǎng)、認種地塊耕作、自制盆景、飼喂動物、野外拓展訓練營、生態(tài)陽光餐廳、花卉苗木生產(chǎn)銷售等項目。

　　三、以因地制宜為原則

　　地域特色往往不可復制，地域優(yōu)勢往往是較好的壁壘。特別是在市場競爭激烈的環(huán)境下，不能邯鄲學步，需走差異化道路。生態(tài)農(nóng)莊都以因地制宜為原則來發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)。正所謂以正合，以奇勝。都市農(nóng)莊開始在因地制宜的原則下大膽創(chuàng)新，走創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之路。

　　四、以有效管理為手段

　　經(jīng)營都市農(nóng)莊，有效管理必不可少，農(nóng)莊的經(jīng)營者一般是在工商業(yè)中較為成功的企業(yè)家，具有豐富的管理經(jīng)驗和先進的管理知識。嘗試著跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)，以工業(yè)化的機制、手段、要素來改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)莊運用信息技術對采購、生產(chǎn)、銷售進行有效管理，大力推行標準化生產(chǎn)。在人力資源方面農(nóng)莊普遍注重員工培訓，把管理人換作經(jīng)營人，把人當作關鍵的資源而非利用的對象。工作到人、責任到人、獎罰到人，確定使命設定目標，并有意識的塑造企業(yè)文化和打造戰(zhàn)略管理。

　　五、以科學技術為支撐

　　(一)、科技種養(yǎng)

　　都市農(nóng)莊以有利綠色食品生產(chǎn)、適合當?shù)刈匀缓徒?jīng)濟等條件、以特殊經(jīng)濟價值和市場前景等為依據(jù)。進行科學選種。采用測土配方平衡施肥技術，降低成本，減少污染。運用物理和生物技術科學防治蟲害。

　　(二)、機械化

　　農(nóng)業(yè)機械化有利于提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力;有利于緩解旱澇災害;有利于推進增長方式的轉變;有利于提高市場競爭力;有利于降低生產(chǎn)成本增加效益。世界發(fā)達國家已在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，全面實現(xiàn)機械化，從而大大提高了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，中國勞動力的成本逐漸升高，機械化是必然之路。而規(guī)模經(jīng)營也為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機械化奠定了基礎。各農(nóng)莊正逐步實現(xiàn)包括選種、育秧、耕地、播種、施肥、除草、灌溉、收割、脫粒、烘干、倉儲、加工、包裝、運輸、防疫、打掃、消毒、孵化、育雛、屠宰等從種養(yǎng)到餐桌所有環(huán)節(jié)的機械操作。

　　(三)、信息化

　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在地球表面露天進行的有生命的社會生產(chǎn)活動。具有生產(chǎn)分散性、時間變異性、災害突發(fā)性、和市場多變性等人們用常規(guī)技術難以掌握和控制的基本特點，這就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期處于被動地位的原因。運用農(nóng)業(yè)信息技術，對于克服上述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本難點，改變或部分改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)被動局面具有特殊功能。

　　六、以優(yōu)質服務為后盾

　　由于都市農(nóng)莊涉及到旅游業(yè)，各農(nóng)莊都把提供優(yōu)質服務作為后盾。終端服務是品牌的命門，服務在細節(jié)上體現(xiàn)，生態(tài)農(nóng)莊把服務標準化和規(guī)范化，力爭把無形的服務轉化為消費者可以理解的有形的細節(jié)，并且強調以人為本，發(fā)現(xiàn)需求(甚至創(chuàng)造需求)，滿足需求。讓游人在美麗的山、水、田、園、林、花整體布局中，在典型的“前店后園”的經(jīng)營格局中，在現(xiàn)代的吃、住、游、玩、購中親近自然。有些農(nóng)莊還可以采用會員制，為會員提供周到細致的服務。

　　山合水易機構

　　網(wǎng)址：http://winnerbots.com/

　　地址：北京市海淀區(qū)花園路2號 -1號樓(中關村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi))

　　電話：400-650-6990 010-84098642

　　傳真：010-64152865 郵箱：info@shsee.org

旅游項目申請條件、內(nèi)容及程序

城市邊緣土地開發(fā)模式——都市農(nóng)莊(下)

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